Una dintre puţinele localităţi din judeţul Hunedoara în care numărul populaţiei a crescut în ultimii 10 ani, devine acum interesantă şi din punct de vedere al turismului. Castrul roman de la Micia, de exemplu, poate fi oricând un punct de reper pe traseul unui turist care vine în această parte de ţară. Este nevoie însă şi de locuri în care turiştii să poată lua masa, iar varianta unui punct gastronomic local este una dintre cele mai convenabile.

Pe de altă parte, trebuie ştiut că o asemenea afacere de familie nu se poate deschide decât în anumite condiţii, iar parcurgerea unui curs de formare profesională face parte dintre acestea.

“Pentru a veni în sprijinul gospodăriilor, fermieri sau persoane interesate din comuna Vețel, Agenția Națională a Zonei Montane va organiza, în perioada 08-10 februarie 2023, la sediul Căminului cultural din Vețel, cursuri de formare profesională pentru cei care doresc să înființeze un Punct Gastronomic Local (PGL). Cursurile sunt gratuite, se adresează locuitorilor din toate satele comunei Vețel și se organizează la cererea unui număr de minimum 10 cursanți. Acestea se derulează pe parcursul a 3 zile în intervalul 8-10 februarie 2023, cu începere de la ora 12, au o durată totală de 24 ore și sunt finalizate cu acordarea unui atestat de participare”, a precizat primarul comunei Veţel, Ioan Henţiu.

Punctele gastronomice locale sunt unităţi reprezentate de bucătăriile particulare din incinta locuinţelor din mediul rural, unde se prepară şi servesc produse culinare, după reţete specifice zonei, direct către consumatorul final, pentru un număr maxim de 12 persoane.

Produsele culinare trebuie preparate din materii prime provenite cu preponderenţă din producţia primară de la nivelul exploataţiei proprii, precum şi de la producătorii locali sau din unităţi autorizate şi înregistrate sanitar-veterinar.

Actele necesare înscrierii la curs sunt următoarele:

– copie după cartea de identitate/buletin a solicitantului;

– cerere tip de înscriere;

Persoanele care doresc să se înscrie la curs o pot face la sediul Primăriei comunei Vețel, telefonic la nr. 0254 237 733 sau prin e-mail la adresa de poștă electonică [email protected] și [email protected].